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【日大茶業】頂級梨山茶150g裝_限量頂級高冷梨山茶

品名: 頂級梨山茶 (限量頂級高冷梨山茶)

容量: 150g
產地: 台灣梨山

梨山茶也就是臺灣 的烏龍名茶。梨山地處臺灣台中市,與南投縣及花蓮縣交接,高山氣候特別顯著,製作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的,這也就形成了梨山茶備受歡迎的主因。在福壽山農場、翠峰、翠巒、武陵、天府、松茂、紅香、大雪山、八仙山等各產地所產的梨山茶皆有其特色,其中以福壽山農場、武陵農場、翠峰最具代表性。而福壽山農場位在梨山地區,1970年代中期,退輔會的福壽山農場開始植茶,並逐次擴散,海拔約2000公尺,土質結構為礫質壤土及葉岩地形,產期5月底至10月上旬年收2至3季。常年處於低溫環境,茶葉成長緩慢且常受白雪洗禮,茶湯鮮美,清甜滑口,是孕育茶樹的優質環境。

梨山是全臺灣海拔最高的高山茶產區,其海拔高度高達2600公尺。一般稱梨山茶者,至少種在海拔2000公尺以上,翠巒、翠峰、華崗、新舊佳陽一線,皆以梨山茶稱之。梨山地區海拔高,天氣的特徵是晝夜溫差大,春夏之交,整天雲霧籠罩,是孕育茶樹的最佳環境。

梨山茶芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質含量高,香氣淡雅,茶水色蜜綠顯黃,滋味甘醇,滑軟耐沖泡,茶湯冷後更能凝聚香甜。一年才採收兩到三次所以葉面大而肥厚,其茶水長而柔軟,回甘後勁強。同時因常年雲霧籠罩,溫度寒冷又冬季下雪之故,生長期長,造就茶葉葉肉肥厚特色。其口味甘醇,冷礦味特別重,味道帶有水果香,得天獨厚的色,香,味甘特色

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